COCOSTAR TARİFİ

MALZEMELER:

3 adet yumurta ( 1 tanesinin beyazını iç malzemesi için ayırın )
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

İÇ MALZEME İÇİN:

5 yemek kaşığı hindistan cevizi
yumurta akı ( önceden ayırdığımız )
1 çay bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Ardından süt, yağ kakao ve tarçını ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz. Un ve üzerine kabartma tozunu döküp tekrar çırpıyoruz. Kek hamurumuz hazır. İç malzeme için de malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Muffin kaplarımızın içerisine bir yemek kaşığı kek hamuru sonra 1 çay kaşığı kadar iç malzeme, ardından tekrar bir yemek kaşığı kek hamuru koyuyoruz. 200 derecelik önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. İlk 20 dk lık sürede fırının kapağını açmamaya dikkat ediyoruz ki kekimiz iyice kabarsın. Afiyet şeker olsun..

MARMELATLI KURABİYE

MALZEMELER:

Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı yoğurt
Aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Vişne veya çilek marmelatı

YAPILIŞI:

Malzemeleri yukarıda yazıldığı gibi bir kapta karıştırıp kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğuruyoruz.  Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayarak üzerinden parmağımızla orta kısmına doğru bastırıyoruz. Boşluk oluşacaktır. Buraya 1 çay kaşığı kadar marmelat döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun..