Tuzlu Toplar

Çayın yanına hafif tuzlu çıtır kurabiyemsi leziz mi leziz toplar. Şiddetle tavsiye ederim. Malzemelerin çokluğuna aldanmayın, oldukça da pratik. Kavanoza koyun. Mutfağa git gel bakmışsınız bitmiş:)) Hatta mutfağa gitmeniz için bahaneniz olmuş:)


Malzemeler:

125 gr tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı mahlep

Yarım çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı sirke

Kabartma tozu

1 yumurta ( sarısı üstüne )

Yarım çay bardağı çörek otu

Aldığı kadar un

Yapılışı:

Önce sıvı malzemeler olmak üzere , hepsini bir kapta kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz. Sonra elimize fındıktan az daha büyük parçalar alıp yuvarlıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Çabuk pişer, dikkat edin.

Yanında da bir bardak çay ile afiyetle yiyoruz.