Kahvaltıyı uzun uzun edeceksin. Çayını yudumlarken sana eşlik eden canından canlarla sohbetin de tadını çıkaracaksın. Böyle anlar için de sofrana özel ilaveler yapmak hem sana şevk verecek hem de sofranın diğer üyelerinin damak zevkine hitap edecek.
İşte böyle bir anda dostlarım için hazırladığım basit ama leziz omlet tarifimi de sizlerle paylaşmak istedim. Ne yalan söyleyeyim, yazarken bile haz alıyorum, düşünün hazırlarken tattığım zevki, duyduğum heyecanı.
Uygulayanlar..! afiyet, şeker olsun, bol muhabbetli sofralarınız olsun..
Malzemeler:
3 yumurta
2 domates
1 yeşil biber
1 kırmızı biber ( çeşitleri artırmak mümkün )
örneğin evde varsa ve mevsimi de uygunsa kabak, kereviz, pırasa, yeşil soğan da eklenebilir.
Yapılışı:
Yumurtaları bir kabın için de güzelce çırpalım. Ufacık doğradığımız sebzeleri kaba ilave edelim. Çırpalım. Hafifçe sıvı yağ döktüğümüz tavaya dökelim. Kısık ateşte üstünü kapatarak pişirelim. Kaç kişiysek kesip tabaklara servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder